Recepti: Solate in vegetarijanske jedi

Palačinke z ragujem iz lisičk
| 50 min |

Palačinke: razžvrkljamo mleko in jajca, dodamo ščepec soli in moko ter zmešamo v gladko maso. V ponvi za peko palačink... več

Zmešamo vse sestavine, tako da dobimo gladko maso. Pustimo počivati približno pol ure. V teflonski ponvi segrejemo malo masla. več

Bele beluše ostrgamo cele, zelene pa samo na spodnji tretjini. Kuhamo jih ločeno v slani vodi, ki smo ji dodali ščepec sladkorja... več

Riževe rezance pripravimo po navodilih na embalaži. V 3/8 l mlačne vode vmešamo Maggijevo mešanico in kuhamo približno 5 minut. več

Lističe za lazanje skuhamo al dente v večji količini slane vode in jih nato odcedimo. Papriko operemo in jo narežemo na kocke. več

Surov krompir operemo, olupimo, osušimo in nastrgamo. Pustimo, da se odcedi, zavijemo v kuhinjsko krpo in iztisnemo tekočino. več

Gobe očistimo in jih narežemo na koščke. Tofu narežemo na približno 2 cm velike kocke in ga povaljamo v koruznem škrobu. več

Očistimo jajčevce in jih po dolžini narežemo na rezine. Jajčevce solimo in jih pustimo, da stojijo približno 15 minut. Mleto meso začinimo... več

Zelenjavo očistimo, operemo in narežemo na koščke. Zavremo 1/2 l vode, dodamo Maggijevo zelenjavno juho v kocki... več

Bučo olupimo, odstranimo semena in jo narežemo na majhne kocke. V 1/8 l vode z jušno kocko bučne kocke dušimo približno... več