Za lahko in okusno spomladansko kosilo je popolna juha iz koprive z rižem! 

• OBROK ZA: 4 oseb
• ČAS PRIPRAVE: 60 minut
• TEŽA: lahka

Seznam sestavin

• 100 g sveže koprive
• 1 čebula
• 1 korenček
• ½ rdeče paprike
• 100 g olupljenega paradižnika
• 2 žlici paradižnikove omake
• 3 žlice olja
• 100 g riža
• poper
• Maggi Skrivnost okusa zelenjave
• zeleni peteršilj
• Maggi Bors z zelenjavo

Kako pripraviti?

1. Koprive speremo iz nečistoč in jih obrobimo;
2. Rezite čebulo in naribajte korenček;
3. Papriko in olupljen paradižnik narežemo na kocke;
4. V posodo dodajte olje, vso zelenjavo razen kopriv, malo vode in pustite stati 4 minute, dokler ne postane mehka;
5. Dodajte vodo in med vretjem dodamo nasekljan peteršilj;
6. Dodajte koprivo, poper in Maggi Skrivnost okusa zelenjave;
7. Ko je zelenjava skoraj kuhana, dodamo opran riž;
8. Ko je riž kuhan, dodajte paradižnikovo omako in Maggi Bors z zelenjavo in pustite, da se malo dlje kuha;
9. Okusite in poskrbite, da je vse kuhano, odstranite s toplote in obrok je pripravljen!

Zelo okusno je postreženo z mlado čebulo. Lahka in okusna juha za sončen spomladanski dan!

Prehranske vrednosti na porcijo

• Kalorije: 193 kcal
• Beljakovine: 3 g
• Maščoba: 8 g
• Ogljikovi hidrati: 27,6 g

https://www.traiestecugust.ro/reteta/tarte-usoare-cu-rosii-si-blat-de-cereale