Raziskave in razvoj

Raziskave in razvoj (RR) so ključna konkurenčna prednost družbe Nestlé. Brez RR Nestlé ne bi zmogel postati vodilno živilsko-predelovalno podjetje na področju prehrane, zdravja in dobrega počutja.

Nestlé ima med prehrambnimi podjetji največjo RR-mrežo, saj obsega 29 raziskovalnih, razvojnih in tehnoloških objektov po vsem svetu. Nestléjeva raziskovalna, razvojna in tehnološka mreža skupaj s skupinami za lokalne tržne aplikacije zaposluje več kot 5.000 ljudi.

Nestlé poleg tega nadgrajuje svojo zmogljivost pri RR z inovacijskimi partnerstvi v vsaki fazi procesa razvijanja izdelkov – od sodelovanja z zagonskimi in biotehnološkimi podjetji v zgodnji fazi do partnerstev s ključnimi dobavitelji v pozni fazi.

Z združevanjem svojih RR-virov po svetu je Nestlé sposoben potrošnikom po vsem svetu omogočati visokokakovostne in varne prehranske rešitve – tako v smislu prehrane, zdravja, dobrega počutja, okusa, teksture kot priročnosti. Predvsem pa Nestlé potrošnikom ponuja izdelke vrhunske kakovosti in pri varnosti ne pozna kompromisov.

Dejavnost RR je nujno potrebna tudi za zagotavljanje normativne skladnosti vseh Nestléjevih izdelkov. Nestlé lahko nove izdelke spravi na trg hitro in učinkovito, ker normativne postopke vključuje v vse dejavnosti RR od začetka do konca.

Nestléjevi znanstveniki imajo vlogo tudi pri obveščanju potrošnikov o koristih izdelkov za zdravje in dobro počutje. Nestléjevi strokovnjaki za prehrano po svetu skrbijo, da so vsa sporočila na embalaži in drugje primerna za krajevni trg, pa tudi znanstveno preverjena.

Prihodnost živil bo razen na zdravih prehranskih trendih vedno bolj temeljila tudi na znanosti. Nestléjevi znanstveniki so usmerjeni v živila prihodnosti. Nestléjeve raziskave in razvoj izkoriščajo znanje o prehrani in živilih na dva načina:

  • s preoblikovanjem potrošniških potreb v raziskovalne prioritete;
  • s preoblikovanjem novih znanstvenih ugotovitev v potrošniške koristi in storitve.

Raziskave in razvoj podjetja Nestlé imajo dolgoročno vizijo.

Werner Bauer
Vodja tehnološkega oddelka, Nestlé S.A.
Inovacije, tehnologija in Raziskave & Razvoj
Več informacij na www.nestle.com