Odkrijte recept s svežimi malinami in meto. Zabavajte se s tem receptom za čokoladni mousse.
- OBROK ZA: 4 osebe
- ČAS PRIPRAVE: 40 minut
- TEŽA: lahka
Seznam sestavin
- 240 ml mandljevega mleka
- 1/2 žličke vanilijeve esence
- 2 žlici kokosovega olja
- 2 rumenjaka
- 2 žlici agavinega sirupa
- 1 prstohvat soli
- 100g črne čokolade Nestle Dessert
Za postrežbo:
- 60 g jogurta
- 150 g svežih malin
- svež metin list
Kako pripraviti?
- V lonec nalijte mleko, dodajte kokosovo olje in segrevajte na šibkem ognju brez vrenja. Nekajkrat premešajte, da se prepričate, da se kokosovo olje povezalo.
- V veliki skledi zmešajte rumenjake, agavin sirup, vanilijevo esenco in sol.
- Odstranite mleko z vročine in dodajte temno čokolado Nestle Dessert, narezano na koščke. Mešamo, dokler se popolnoma ne stopi.
- Rumenjakovo mešanico vlijemo v tankostensko ponev, nato pa prelijemo s čokolado. Nenehno mešajte, da se jajca ne strdijo.
- Mešanico nalijemo skozi sito, nato pa vlijemo v skodelice, ki jih boste postavili v globoko posodo. Nato v ponev vlijemo vročo vodo, dovolj, da dosežemo polovico skodelic, ki vsebujejo mešanico mousse.
- Ponev postavite na srednji regal pečice in mešanico pecite 30 minut v predhodno ogreti pečici na 150 stopinj.
- Pred serviranjem pustite, da se popolnoma ohladi.
- Postrezite mousse z jogurtom, malinami in meto.
Prehranske vrednosti na porcijo
- Kalorije: 303 kcal
- Maščoba: 23 g
- Ogljikovi hidrati: 22 g
- Beljakovine: 4 g
Okusna in bogata sladica bo posladkala vsako brbončico, lahka priprava pa vas bo zagotovo osvojila. Poleg malin se bo ta pena dobro ujemala tudi z drugim sadjem, kot so borovnice in jagode. Želimo vam dobro kosilo!